身體經過一整個冬天的能量補充，體內積存下來的廢物有得不到及時的排除，毒素便越積越多，加之春季是“生發(fā)”的季節(jié)，人身上的某些隱疾開始復發(fā)。同時，春季是一年中人體新陳代謝最為旺盛的時間段，因此，人體進入了最佳排毒時機。而在人體進行排毒工作時，作為人體最大的解毒器官——肝臟，此時應該獲得最好的養(yǎng)護，以增強解毒功能。

　　國醫(yī)學認為，春季肝臟器官非?；钴S，這個季節(jié)養(yǎng)肝排毒，能達到事半功倍的效果。而食療，無疑是最合適的排毒方式。以下幾種食物，對春季排毒有所幫助。

◎黃瓜——清熱促代謝?！侗静菥V目》中記載，黃瓜味甘性涼，有清熱、解渴、利水、消腫的功效。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。

◎黑木耳——血管清道夫。黑木耳，性甘味平，有排毒通便、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。

◎海帶——吸脂去浮腫。海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正：。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫(yī)療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療中毒、浮腫等癥，海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。

◎蘆筍——清熱防口干。蘆筍所含的天門冬素有利尿作用，能排除體內多余的水分，有利排毒。

◎白蘿卜——消食防便秘。蘿卜味辛、性涼，具有清熱生津、消食化滯、順氣化痰的功效。

　　養(yǎng)護肝臟不僅僅只是在于幫助肝臟排毒，更要從源頭護衛(wèi)好肝臟。平常生活中的晚睡、喝酒、暴食、心情壓抑等行為都會對我們的肝臟有所損害，而以下五種營養(yǎng)能有助于保護肝臟健康：

1、脂肪不是肝臟的敵人

　　“有些患者查出脂肪肝后就開始只吃蔬菜和水果，這是很大的誤區(qū)”。實際上，不管有沒有脂肪肝，也不用徹底與肉類告別，脂肪是肝臟必不可缺的營養(yǎng)，少了它，肝臟就沒法正常工作。

2、蛋白質能修復肝臟

　　雞蛋、豆腐、牛奶、魚等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。

3、糖是保護肝臟的重要物質

　　糖能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。

4、維生素A可抗肝癌

　　維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌癥的復發(fā)率。

5、B族維生素是肝臟“加油站”

　　B族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。

配    料：紅茶、烏梅、山楂、羅漢果、甘草

食用方法及食用量：開水沖泡，1次1袋，1日1-2次，可多次沖泡

適宜人群：男女老少皆宜

規(guī)格：2g*30/盒

　　春季肝氣失調、疏泄失常，則易傷脾胃。只有肝氣疏泄正常，脾胃的運化才能正常。因此，春季養(yǎng)胃重在養(yǎng)肝，要保持肝氣疏泄正常，以免傷及脾胃，造成脾胃功能的紊亂、減弱。所以，護肝養(yǎng)胃是相輔相成的過程。

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